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Ya que tenemos todo listo, colocamos en una sartén caliente un par de cucharadas de aceite de oliva o de manteca. Cuando esté bien caliente, bajamos un poco el fuego y agregamos los ajos y el chile guajillo y esperamos a que comiencen a dorarse. Cuando el ajo empieza a dorarse, añadimos los champiñones y salteamos hasta que empiezan a dorarse.

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Es entonces cuando agregamos una pizca de sal, muy poca pimienta y el perejil. Como ya les he dicho antes, los champiñones al ajillo son perfectos para acompañar las carnes rojas, pero también son excelentes para darle un giro al pescado a la plancha. Rutina para quemar grasa y definir musculos.

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Un día que no tenía ganas de cocinar, decidí aprovechar la caja de champiñones que estaban en mi refrigerador antes de que se echaran a perder para cocinar unos deliciosos champiñones al ajillo. De hecho esta es una de esas recetas que no iba a subir al blog pero la verdad es una comida muuuuy sencilla pero muy deliciosa que puede se puede servir como comida o cena ligera. Para hacer la receta necesitas champiñones rebanados, ajo, chile quebrado o guajillo y aceite de oliva o de coco o si lo prefieres poquita mantequilla. Sirve calientes o tibios con tostadas de maíz o tortillas y guacamole casero. Recipe Receta de champinones al ajillo con chile guajillo. Que bueno que te gustaron Aline! 10 productos de mercadona para adelgazar

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Champiñones salteados con ajo y cebolla, flameados con tequila y servidos con aros de chile guajillo dorados a la perfección. Sirve como botana, entrada o guarnición. Calienta las 4 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y acitrona durante unos 5 minutos. Sube la flama y agrega los champiñones rebanados. canelones de rape y gambas

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Cuando era chica a mis papas les encantaba tener gente en la casa. Y así era, de repente pasaba mi tía receta de champinones al ajillo con chile guajillo cenar, mis primos con sus amigos a comer, por una razón u otra siempre había gente en la casa, sobre todo para comer.

Los invitados se sirven lo que les gusta y se hacen taquitos. Normalmente los guisados se sirven en cazuelas, me acuerdo tanto de las mesas largas llenas de cazuelas con diferentes guisados.

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Estos champiñones eran de los típicos platillos que siempre había entre frijoles refritos, chochinita pibil, rajas con queso y papas con chorizo. Te tengo que confesar, que a uno de mis hermanos y a mi, cuando mis papas tenían cenas, al día siguiente bajamos corriendo para comernos lo que había sobrado.

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Te paso esta receta que era parte de esas cenas. Esta receta la puedes hacer con un sólo tipo de champiñón o cualquier mezcla que se te ocurra, de cualquier manera sabe deliciosa.

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